Efes Tarlası Yaşam Köyü Haberleri - Son Dakika Efes Tarlası Yaşam Köyü Haber Güncel Gelişmeler

İzmirli turist rehberlerinden Efes Tarlası Yaşam Köyü’ne eğitim ziyareti

İzmir Turist Rehberleri Odası’na (İZRO) bağlı turist rehberleri, “Topraktan Kültüre Efes Selçuk” eğitim gezisi kapsamında Efes Tarlası Yaşam Köyü’nü ziyaret etti. İZMİR (İGFA) - Eğitim gezisine katılan 35 turist rehberi, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde yer alan Toprak Okulu, Tohum Merkezi, Köy Enstitüleri Anı Odası ve Toprak Kütüphanesini gezerek Efes Tarlası Yaşam Köyü hakkında detaylı bilgi aldı. Karaot Tohum Derneği Başkanı Feray Karapınar, rehberlere eşlik ederek Efes Selçuk’un yerel tarımı ve yerel tohumlardan yürütülen çalışmalar hakkında bilgiler verdi. Dünya çapında sürdürülebilir turizmin en prestijli organizasyonlarından biri olan Green Destinations En İyi 100 Hikâye Listesi’ne giren Efes Tarlası Yaşam Köyü, İzmir’in turist rehberlerini ağırlayarak örnek bir ekoturizm destinasyonu olma yolundaki başarısını bir kez daha gösterdi. ZİYARETÇİLER KENTİN RUHUNU TANISIN İSTEDİK İzmir Turist Rehberleri Odası Başkanı Ayça Kesici bir turist rehberi olarak uzun yıllardır düzenlenen turlarda ziyaretçilerin ören yerlerinin haricinde o bölgede yaşayan insanları, o bölgenin tarımını ve kent merkezini tanıma, kent ekonomisine katkı sunma olanağı elde edemediklerinin altını çizdi. Düzenlenen turlarda genel olarak verilen bilgilerin yanı sıra kentleri daha iyi bir şekilde tanıtmayı amaçladıklarını belirten Kesici; “Turistler ören yerlerini geziyor ama hiçbir zaman lokal bir dokunuş yapamıyor yani kentin asıl ruhunu tanıyamıyor. Ne buranın insanını tanıyorlar ne tarımını ne de kasabanın merkezini. Yıllarca turistleri Efes’e, Meryem Ana’ya, St. Jean Bazilikası’na götürdük ama Selçuk’un kendisi hep arka planda kaldı. Düşünün, her yıl binlerce otobüs Selçuk’un içinden geçiyor ama Selçuk bundan hiçbir kazanç sağlayamıyor. Bilet paraları devlete gidiyor, halkın ekonomisine katkı yok. İşte bu yüzden, “Neden rehberlerimizi bu konuda bilinçlendirmeyelim, neden yerel ekonomiyi turizme dahil etmeyelim, diye düşündüm” dedi. SADECE GEZİ DEĞİL DENEYİM SUNUYORUZ Efes Selçuk’a bir kereden fazla gelen ziyaretçi grupları için farklı deneyimler içeren tur programları yazdığını belirten Ayça Kesici; “Selçuk tarih ve gastronomi turu” adını verdiğim bir tur programı yazdım. Bu yazdığım tur programlarında çalıştığım seyahat acentalarına sundum. Özellikle gemi acentalarına sadece Efes turu yapmak zorunda olmadıklarını belirttim. Satmaz dediler. Bir deneme yapalım satmazsa turu kaldırırız dedim ve şimdi en çok satan turlardan bir tanesi oldu. İçimizde sadece turist rehberleri yok. Girişimciler var, advisor dediğimiz insanlar var, influencerlar var, turist rehberi acenteciler var. Bugün beyin fırtınası yaptık. Dediğim gibi çok güzel sonuçlar alacağımıza inancım tam. Selçuk turizmden hak ettiği yeri alana kadar devam edeceğiz” dedi. Eğitim gezisine katılan rehberler Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün ardından Selçuk Efes Kent Belleği Sorumlusu ve Tarihçi Tolga Mert eşliğinde kent merkezini de gezdi. Ziyaret kapsamında Efes Tarlası Bakkalı, Selçuk Efes Kent Belleği ve Kurtuluş Yolu Anıtını gezen rehberler, Efes Selçuk’un tarihi, kültürü ve gastronomisi hakkında keyifli sohbetler gerçekleştirdi.

Efes Tarlası'nda üretici de tüketici de memnun

İzmir2de Efes Selçuk Belediyesi tarafından yerel kalkınmayı desteklemek amacıyla Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde kurulan Üretici Pazarı, hem üreticileri hem tüketicileri memnun etmeye devam ediyor. Kadın üreticilerin el emeği ürünleri büyük ilgi görüyor. İZMİR (İGFA) - Efes Selçuk Belediyesi’nin yerel üreticiye destek olmak, doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmak ve kırsal kalkınmayı güçlendirmek amacıyla Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde açtığı Üretici Pazarı, üçüncü haftasında da yoğun ilgi gördü. Pazarda, Efes Selçuklu üreticilerin taze sebze ve meyvelerinin yanı sıra, ev yapımı reçeller, doğal sabunlar, zeytinyağı çeşitleri ve el emeği ürünler stantlarda yerini aldı. Çocuklar için düzenlenen Dekoratif El Sanatları Atölyesi renkli görüntülere sahne olurken, Efes Selçuk Gastronomi ve Aşçılar Derneği Başkanı Şef Ramazan Adsız, mutfak atölyesinde “etli Anadolu çorbası” tarifini paylaştı. KADIN ÜRETİCİLERDEN DAYANIŞMA MESAJI Pazarda çoğunluğu kadınlardan oluşan üreticiler, kendi el emekleriyle hazırladıkları ürünleri sergilerken, dayanışma ve paylaşımın önemine dikkat çekti. Üreticilerden Doğa Acar, “Burada genelde üreticilerimiz kadın. Tezgahlara çok yakıştığımızı düşünüyoruz, bununla gurur duyuyoruz” dedi. Üretici Saniye Taşdelen ise, “Kendi ürettiğimiz doğal sabunlar, zeytinyağları ve kantaron yağlarımızla buradayız. Herkesi Efes Selçuk’a bekliyoruz” sözleriyle davette bulundu. Pazarı ziyaret eden vatandaşlar, hem ürün çeşitliliğinden hem atmosferden memnun kaldı. Ziyaretçilerden Meltem Özer, “Her yaş grubundan kadınların üretim yaptığını görmek çok gurur verici” derken, Serpil Baysal da “Kadın emeğini desteklemek hepimizin görevi” ifadelerini kullandı. GASTRONOMİ KÜLTÜRÜYLE DESTEKLENİYOR Şef Ramazan Adsız, pazarın sadece alışveriş değil, aynı zamanda bir öğrenme alanı haline geldiğini belirterek, “Üreticinin kendi ürününü sergilemesi kadar gastronomi bilgisinin de paylaşılması çok değerli. Bu bizim için büyük bir şans” dedi. Efes Selçuk Belediyesi yetkilileri, Üretici Pazarı’nın her pazar günü 10.00–18.00 saatleri arasında Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde ziyaretçilere açık olduğunu hatırlatarak, tüm vatandaşları doğal ürünlerle dolu bu buluşmaya davet etti.

Efes Tarlası’nda fonksiyonel beslenme söyleşisi

Efes Selçuk Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Karaot Yerel Tohum Derneği iş birliği ile Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın’ın konuşmacı olarak katıldığı “Temiz Gıdalarla Fonksiyonel Beslenme” söyleşisi, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde yoğun katılımla gerçekleşti. İZMİR (İGFA) - Söyleşide Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, sağlıklı gıdaya erişimin bireysel bir tercih olmanın ötesinde toplumsal bir bilinç olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, doğallığını koruyan, katkısız ve yerel üretime dayalı gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, fonksiyonel beslenmenin yalnızca bireysel bir tercih değil, aynı zamanda toplumsal bir sağlık bilinci olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın; “Tüketicilerin bilinçli tercihlerinin üretim süreçlerini dönüştürebileceğini biliyoruz. Kaliteli yiyecekler yersek iyi çalışan hücrelerimiz olur. Aslında ne yiyorsak oyuz” ifadelerini kullandı. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde yürütülen çalışmalardan övgüyle söz eden Harzadın, bu projeyi hayata geçiren Efes Selçuk Belediyesi’ne ve Karaot Yerel Tohum Derneği’ne teşekkür etti. Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, “Temiz gıdaya erişim ve yerel üretimin korunması hem bugünün hem geleceğin sağlığı için büyük bir adım” dedi. “BESİNLER İLACIMIZ OLMALI” Beslenmenin yalnızca karın doyurmak olmadığını, sağlığı doğrudan etkileyen bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Harzadın; “Bugün yediğimiz yiyecekler torunlarımızın sağlığını belirliyor. Beslenmek aslında son derece ciddi bir konu. Yediğimiz besinler içi boş, yüksek kalorili ve hücrelerimizi beslemeyen hale geldiğinde besin açıkları oluşuyor. Dünya obezite haritasında Türkiye ilk sıralarda yer alıyor. Bu tabloyu değiştirmek bizim elimizde. Unutmayalım ki besinler ilacımız olmalı” ifadelerini kullandı. Büyük ilgiyle takip edilen söyleşinin sonunda katılımcılar Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın’a sağlıklı beslenme ve üretime dair sorularını sordular.

Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Üretici Pazarı 19 Ekim'de kapılarını açıyor

Efes Selçuk Belediyesi tarafından yerel kalkınmayı desteklemek, üreticileri teşvik etmek ve vatandaşları doğal ürünlerle buluşturmak amacıyla hayata geçirilen Üretici Pazarı, 19 Ekim Pazar gününden itibaren her pazar Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde kurulacak. İZMİR (İGFA) - İzmir kurulduğu günden bu yana tarım temelli birçok sosyal projeye ev sahipliği yaparak kentin önemli alternatif yaşam ve eğitim alanlarından biri haline gelen Efes Tarlası Yaşam Köyü, Üretici Pazarı ile birlikte her pazar günü ziyaretçilere açık olacak. Pazarda; kooperatif ürünleri, kadın üreticilerin el emeği ürünleri, doğal gıdalar, gözleme stantları, yerel tohumlardan üretilmiş fidan ve fideler yer alacak. Taze sebze ve meyveden ev yapımı reçellere, doğal zeytinyağından el işi ürünlerine kadar birçok farklı ürün Efes Selçuklu üreticiler tarafından satışa sunulacak. Ayrıca, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde her hafta farklı başlıklarda atölyeler ve eğitimler de düzenlenecek. İLK SÖYLEŞİ BESLENME ALIŞKANLIKLARI Üretici Pazarının açılış günü olan 19 Ekim Pazar günü saat 13.00’te, Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın “Temiz Gıdalarla Fonksiyonel Beslenme” konulu söyleşiyle katılımcılarla buluşacak. Harzadın, beslenme alışkanlıklarının insan sağlığı üzerindeki etkilerini ve temiz gıdaların destekleyici rolünü anlatacak. Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, Üretici Pazarının üretici ile tüketiciyi doğrudan buluşturacak bir alan olacağını belirterek; “Amacımız üretici ile tüketicinin anında o pazarda etkileşime girebilmesi, doğru ürünlerin bir şekilde satılabilmesi. Efes Selçuk’ta yetiştirilen ürünlerin tanıtımını yapmak ve Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün güzergâhında olan herkesin burada kentimize dair bir örneklem görebilmesini sağlamaktır. Kadınların el emeğiyle, yerel üreticilerin alın teriyle üretilen ürünlerin hepsi Üretici Pazarımızda yer alacak” dedi.

Başkan Sengel, kadın üreticilerle Efes Tarlası’nda buluştu

Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nde Efes Selçuk’un kadın üreticileriyle Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde bir araya geldi. İZMİR (İGFA) - Çiftçilerin, emekçilerin, yerel yönetimlerin ve halkın zor bir dönemden geçtiğini dile getiren Başkan Sengel; “Dünya dönüşüyor ve ne yazık ki eğer doğru üretim teknikleri ile üretim gerçekleşmiyorsa bunun karşılığında ne yazık ki hepimiz sağlık sorunları ve ona benzer handikaplarla karşı karşıya geliyoruz. 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü olduğu zaman onkolojik adalet noktasında da meme kanseriyle de mücadele günü. Bu yüzden bugün hepimizin farkındalığının yüksek olması, bunun için de ilk önce siz üreticilerin birçok şeyin farkında olması gerekiyor” dedi. GENÇ ÇİFTÇİLERİ YETİŞTİRMEK ZORUNDAYIZ Tarımla ilgilenen nüfusun yaş ortalamasının gittikçe yükseldiğine dikkat çeken Başkan Sengel, gençlerin toprağa bağlanması için yeni adımlar attıklarını belirterek; “Ziraat odalarına kayıtlı çiftçilerin yaş ortalaması giderek yükseliyor. Genç çiftçi sayısı azaldıkça kırsal yerleşkeler boşalıyor, toprak el değiştiriyor. O yüzden kadın çiftçilere daha fazla iş düşüyor. O yüzden biz genç çiftçileri de yetiştirmek için çaba sarf ediyoruz. Kadın çiftçilerin oranının daha fazla artmasını istiyoruz. Çünkü kadınlar toprağa daha uzun soluklu, daha sürdürülebilir bir bağlılık gösteriyor. Biz hem kadın hem de genç çiftçileri desteklemek için çaba gösteriyoruz” dedi. ÜRETİCİ PAZARI 19 EKİM’DE KURULUYOR 19 Ekim itibariyle Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde her Pazar kurulacak Üretici Pazarı’na değinen Başkan Sengel; “Üretici Pazarı için araya herhangi bir komisyoncu olmadan, doğrudan üretici ile tüketiciyi buluşturan bir alan yaratmaya çalıştık. Amacımız üretici ile tüketicinin anında o pazarda etkileşime girebilmesi, doğru ürünlerin bir şekilde satılabilmesi ve Efes Selçuk’ta yetiştirilmiş olan ürünlerin aslında biraz da sunumunun yapılabilmesi, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün yol güzergahı içerisinde olanların buraya geldiklerinde Efes Selçuk’a dair yetişen nardan, mürver şerbetine kadar bütün her şeyin örneklemesinin görülebilmesini istiyoruz” dedi. EFES TARLASI YAŞAM KÖYÜ SİZİN EVİNİZ Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün kadın, genç ve çocuk üreticilere ait olduğunu belirten Başkan Sengel, “Kırsal dayanışmanın sürmesi, çocukların toprakla buluşması, agro turizmin gelişmesi ve tüm bunların sürdürülebilir olması sizlerin emeğiyle mümkün. Toprakla buluşmak isteyen, toprağa değer katan ve tohumdan tabağa kadar giden o serüvende sağlıklı nesiller için sağlıklı üretimin nasıl olması gerektiğini, korunması gerektiğini esas alan sizlere aittir” dedi. Etkinlikte ayrıca, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Ziraat Mühendisleri Odası iş birliğiyle düzenlenen eğitimler hakkında bilgi paylaşıldı. Kadın üreticiler de Başkan Sengel’e üretim süreçlerine dair önerilerini iletti. 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü sebebiyle düzenlenen etkinlik kadın üreticilerin Efes Tarlası Yaşam Köyü’nü gezmesi ile son buldu.

İzmir'de toprak analizi ile hem çiftçi, hem de toprak korunuyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi, hem üreticinin gelirinin artmasını hem de doğanın korunmasını sağlayan toprak analizi uygulaması için ilçelerde eğitimlere başladı. Üreticiler, ilçelerdeki eğitimlerin yanı sıra Buca Fırat Yaşayan Parkı’ndaki analiz merkezinde toprağa dair tüm sorularına yanıt alabilecek. İZMİR (İGFA) - Tarımsal üretimin sürekliliğini sağlamak için çalışan İzmir Büyükşehir Belediyesi de çiftçinin toprağını tanıyarak maliyetlerini düşürmesine ve verimli üretim yapmasına imkan sunan toprak analizi çalışmasını ilçelere yayıyor. İklim krizine karşı kentin toprağını, havasını ve su kaynaklarını koruma altına alarak tarımsal verimliliği artırmayı hedefleyen İzmir Büyükşehir Belediyesi, ilçe ilçe üreticilerle bir araya gelerek toprak analizi eğitimleri düzenlemeye başladı. İlk olarak Selçuk Belediyesi ev sahipliğinde Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde başlayan eğitimlerde ilçe belediyeler iş birliğiyle üreticilere eğitim verildi. Eğitimlerin ardından ekipler üreticilerden aldığı toprak örneklerini Buca Fırat Yaşayan Parkı’nda yer alan toprak analiz laboratuvarında inceleyerek çiftçilere raporlayacak. Böylelikle çiftçiler, toprağın ne kadar gübrelenmesi gerektiğinden ürünün nasıl daha verimli yetiştirilebileceğine kadar çok sayıda bilgiye ulaşmış olacak. “TOPRAĞINIZI TANIYINIZ, TOPRAK ANALİZİNİ YAPTIRINIZ” Çalışmalar hakkında bilgi veren İzmir Büyükşehir Belediyesi Toprak Analiz Laboratuvarı Sorumlu Mühendisi Dr. Ayşen Duman, ekim ayında Selçuk’ta başlayan eğitimlerin ilçe ilçe yayılacağını söyledi. İlçelerdeki eğitimlerin yanı sıra toprak analizi yaptırmak isteyen üreticilerin bireysel olarak da toprak numunelerini Fırat Yaşayan Parkı’na getirerek analiz ettirmeleri için çağrıda bulunan Ayşen Duman, “İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı olarak tüm üreticilerimizi toprak analizine davet ediyoruz. Değerli üreticiler toprağınızı tanıyınız, toprak analizini yaptırınız. Doğru gübrelemeyi doğru miktarda, doğru bitki koruma yöntemini doğru oranda uygulamayı öğreniniz. Toprak analizi yapmak isteyen üreticilerimiz, bizim ortak çalıştığımız ilçe belediyeleri, kooperatifler, muhtarlar, ziraat odalarına gidip toprak analizi çalışması başvurusunda bulunabilirler” diye konuştu. Uygulamanın kuraklıkla mücadele için de büyük öneme sahip olduğunu ifade eden Ayşen Duman, “Günümüz koşullarında yağışların düşmesiyle üreticilerimiz de mağduriyet yaşıyor. Bu sebeple vahşi sulama sisteminin önüne geçmeye çalışıyoruz. Farklı sulama sistemleriyle ilgili üreticilerimizi bilgilendiriyoruz” dedi.

#Efes Tarlası Yaşam Köyü