856 şef 'GastroAntalya'da buluşuyor
Antalya, bu yıl da gastronomi dünyasının en dikkat çekici organizasyonlarından birine hazırlık yapıyor. 21-23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya Cam Piramit'te gerçekleştirilecek.
Mesut IŞIK / ANTALYA (İGFA) - GastroAntalya, 50 ülkeden 278’i yabancı 578’i yerli toplamda 856 şefin katılımıyla bu yıl 6. kez 21-23 Kasım 2025'te Antalya Cam Piramit'te düzenlenecek.
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği'nin liderliğinde organize edilen etkinlik, üç gün boyunca birçok ülkeden şefleri, miksologları, sektör uzmanlarını ve gastronomi meraklılarını Antalya'da ağırlayacak.
Gastronomi öğrencilerinin, deneyimli şeflerin ve ulusal takımların dahil olduğu toplamda 1292 yarışmacının katılacağı bu etkinlik, yetenekli şefleri ve yaratıcı miksologları bir araya getirecek.
Hem ulusal hem de uluslararası şeflerin buluştuğu GastroAntalya, gastronomi sanatlarını her yönüyle ele alarak katılımcılara kendini gösterme olanağı sunacak.
Etkinlik; profesyonel şeflerden öğrencilere, amatör aşçılardan miksologlara kadar geniş bir kitleyi hedefleyecek.
Yerel mutfaklardan dünya mutfaklarına, tatlı ve pastacılık alanından deniz ürünlerine, vegan mutfağından sokak lezzetlerine kadar birçok kategori, uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilecek. Katılımcılar, uluslararası alanda kendilerini gösterme şansı bulacak.
Ayrıca bu yıl İranlı Pastry Art (şeker sanatı ustası) Sara Yousefi, 3 gün boyunca GastroAntalya’da ekibiyle beraber şeker hamurundan devasa heykeller yapacak.
VEFA MUTFAĞI GASTROANTALYA’DA HAYATA GEÇİYOR
Sosyal sorumluluk projesiyle öne çıkan GastroAntalya, Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki depremden etkilenen 11 ilden mutfak kültürlerini bir araya getirecek. “GastroAntalya Vefa Mutfağı” konsepti altında; Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelen usta şefler, bu illerin meşhur lezzetlerini katılımcılara sunacak.
