Sebze Haberleri - Son Dakika Sebze Haber Güncel Gelişmeler

Kayseri Büyükşehir'in Doğal Ürünler Pazarı'nda geri sayım

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen Doğal Ürünler Bahçesi ve Pazarı’nda yeni sezon hazırlıkları başladı. KAYSERİ (İGFA) - Kentin önemli tarımsal üretim alanlarından biri haline gelen Doğal ürünler bahçesinde üreticiler tarafından çalışmalar devam ediyor. Bu kapsamda 13-16 Ocak 2026 tarihleri arasında Kayseri Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Daire Başkanlığı, Hobi Bahçeleri Şube Müdürlüğü tarafından düzenlenen eğitim sonunda başarılı olup bahçe kullanımına hak kazanan üreticiler doğal ürünler bahçesinde heyecanla hazırlıklarını sürdürüyor. Anadolu Harikalar Diyarı içerisinde yer alan bahçede, toprak verimliliğini artırmak ve sağlıklı üretimi sürdürülebilir kılmak amacıyla kapsamlı hazırlıklar yapılıyor. Doğal üretimin teşvik edilmesi, yerel üreticinin desteklenmesi ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin kolaylaştırılması hedefleniyor. Bu doğrultuda üreticiler, toprağın organik yapısını korumaya yönelik doğal gübreleme yöntemleri ve modern tarım tekniklerini titizlikle uyguluyor. Bahçede faaliyet gösteren üreticilerin bir bölümü örtü altı alanlarda fide yetiştiriciliğine başlarken, diğer üreticiler açık alanda oluşturulan sebze yataklarında dikim çalışmalarına devam ediyor. Özellikle çilek ve marul üretiminde hareketlilik artarken, ilerleyen süreçte domates, biber ve salatalık gibi yazlık sebzelerin de üretime dâhil edilmesi planlanıyor. Doğal Ürünler Bahçesi’nde yürütülen çalışmalar sayesinde hem yerel ekonomiye katkı sağlanıyor hem de tüketicilere doğrudan üreticiden, sağlıklı ve doğal ürünler sunuluyor. Sezon açıldığında Doğal Ürünler Bahçesi içerisinde kurulan pazarda ürünlerin satışa sunulması, üretici ile tüketici arasındaki bağı da güçlendiriyor. Kayseri’de tarım ve hayvancılık alanında üreticilere sağladığı desteklerle Türkiye’ye örnek olan Büyükşehir Belediyesi, bir yandan da organik üretimi desteklerken vatandaşların doğal besinlere kolaylıkla ulaşmasına imkân tanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, doğal üretimin yaygınlaştırılması ve organik tarım uygulamalarının artırılması amacıyla eğitim ve destek çalışmalarının aralıksız devam edeceğini belirtti.

İstanbul Maltepe'de 'tarım parkı' minikleri ağırladı

Maltepe’nin gözde parklarından olan ve çocuklara tarımı ve toprağı sevdirmek için Maltepe Belediyesi’nce kurulan “Çocuk Tarım Parkı” minik misafirlerini ağırladı. Anaokulu öğrencileri, önce park hakkında bilgi aldı, sonrasında sebze fideleri ve meyve ağaçlarını gezdi. Minikler etkinliğin sonunda saksılara çiçek dikti. İSTANBUL (İGFA) - Maltepe Belediyesi “Çocuk Tarım Parkı”, üst üste üç gün boyunca anaokulu öğrencilerini ağırladı. “Tarım Parkı”nı ziyaret ettikleri için oldukça mutlu olduğu gözlemlenen yaklaşık 200’ün üzerinde çocuk, yetkililerce karşılandı ve onlara park hakkında bilgi verildi. Öğretmenlerinin de eşlik ettiği etkinlikte çocuklar, meraklı gözlerle sebze fidelerini ve meyve ağaçlarını dolaşarak türlü türlü sebze ve meyveler hakkında bilgilendirildi. Etkinliğin sonunda ise çocuklara saksı dağıtıldı ve kürekle toprak doldurdukları saksılara çiçek dikmeleri istendi. Saksılara çiçekleri başarıyla diken öğrencilere çiçeklerle birlikte çeşitli hediyeler verildi

Bitkisel ürünlerde en yüksek yeterlilik kayısı ve zerdalide

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 2024-2025 döneminde bitkisel ürünlerde en yüksek yeterlilik oranı %594,9 ile kayısı ve zerdalide gerçekleşti. ANKARA (İGFA) - Türkiye İstatistik Kurumu, 2024-2025 piyasa dönemine ilişkin Bitkisel Ürün Denge Tablolarını yayımladı. Verilere göre, birçok üründe Türkiye’nin kendine yeterlilik oranı dikkat çekici seviyelere ulaştı. Tahıl ürünlerinde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama oranı yüzde 91,1 olarak gerçekleşti. En büyük paya sahip buğdayda yeterlilik oranı yüzde 104,3 olurken, durum buğdayında bu oran yüzde 202’ye çıktı. Arpada yüzde 84,6, mısırda yüzde 73,1 ve soyada ise yüzde 4,2 seviyesinde kaldı. Meyve ve içecek bitkileri grubunda en yüksek yeterlilik oranı yüzde 594,9 ile kayısı ve zerdalide görüldü. Turunçgiller grubundaki tüm meyvelerde üretimin iç talebi karşıladığı belirtilirken, çayda yeterlilik yüzde 96,1, muzda yüzde 80,7 ve cevizde yüzde 82,8 olarak kaydedildi. Sebze grubunda ise genel yeterlilik oranı yüzde 108,8 olarak hesaplandı. Sakız kabakta yüzde 116,2, hıyarda yüzde 115,7 ve domateste yüzde 112,3 ile üretimin talebin üzerinde olduğu görüldü. Açıklanan veriler, Türkiye’nin özellikle sebze ve meyve üretiminde yüksek düzeyde kendine yeterli olduğunu ortaya koyarken, bazı tarım ürünlerinde ise dışa bağımlılığın sürdüğüne işaret etti.

Kocaeli'de kırsal üretimde Büyükşehir’in izi var

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, 2019’dan 2026 yılına kadar geçen 7 yılda tarım ve hayvancılığı desteklemek amacıyla hayata geçirdiği 95 proje ile üreticilere toplam 1 milyar 455 milyon TL destek verdi. Gübre, mazot, tohum, sulama ve stratejik tarım projeleriyle binlerce çiftçi üretime kesintisiz devam etti. KOCAELİ (İGFA) - Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı güçlendirmek ve üreticilerin artan girdi maliyetleri karşısında üretime devam edebilmesini sağlamak amacıyla tarıma yönelik desteklerini sürdürüyor. 2019 ile 2026 yılı Şubat ayı arasında yürütülen çalışmalar kapsamında 95 ayrı proje hayata geçirilirken, tarım ve hayvancılık alanında üreticilere toplam 1 milyar 455 milyon TL destek sağlandı. Uygulanan projelerle üretimin sürdürülebilirliği, çiftçi gelirlerinin artırılması ve Kocaeli’nin tarımsal potansiyelinin güçlendirilmesi hedeflendi. 5 BİN ÇİFTÇİYE GÜBRE DESTEĞİ Büyükşehir Belediyesi’nin üreticilere yönelik önemli projelerinden biri olan yüzde 50 hibeli “Zirai Gübre Destek Projesi” kapsamında 10 ilçe ve 277 mahallede üretim yapan 5 bin çiftçiye 1.850 ton (37 bin paket) gübre desteği verildi. Yaklaşık 48 milyon TL maliyetli proje ile 74 bin dekar meyve, sebze ve fındık bahçesi destek kapsamına alındı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından 2019 yılından itibaren Kartepe ilçesinde yürütülen tarımsal destek projeleri kapsamında 2 bin 500 çiftçiye toplam 53 milyon TL değerinde destek verildi. Büyükşehir’in tarım projeleri ilçedeki üretimin güçlenmesine katkı sağladı. GÜBRE VE MAZOT EN BÜYÜK DESTEK KALEMİ Büyükşehir Belediyesi’nin tarımsal destek programında üreticilerin en önemli maliyet kalemleri olan gübre ve mazot destekleri öne çıktı. Bu kapsamda 10 bin 250 çiftçiye 203 milyon TL gübre desteği, 16 bin 500 çiftçiye 208 milyon TL mazot desteği (7,6 milyon litre) verildi. Bu desteklerle çiftçilerin girdi maliyetlerinin azaltılması ve üretimin devamlılığının sağlanması amaçlandı. Hayvancılığın sürdürülebilirliği için yem bitkisi üretimi de desteklenmeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından 7 bin 500 çiftçiye 9 bin 950 ton yem bitkisi tohumu dağıtılırken, bu projelerin toplam destek tutarı 295 milyon TL oldu. GÜBRE DESTEĞİ YILLARDIR SÜRÜYOR Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticilere yönelik gübre destekleri geçmiş yıllarda da aralıksız sürdürüldü. Bu kapsamda 2021 yılında 6 bin 800 üreticiye 60 bin paket, 2023 yılında 7 bin üreticiye 78 bin paket, 2024 yılında 3 bin üreticiye 18 bin 500 paket, 2025 yılında ise 1.765 üreticiye 10 bin paket gübre desteği sağlandı. Bu destekler, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin üreticilere yönelik sürdürülebilir destek politikasının önemli bir göstergesi oldu. Tarımda katma değeri yüksek üretimi artırmak amacıyla TABİP (Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Projesi) de uygulamaya alındı. Proje kapsamında 700 dekar alanda üretim yapıldı, 5,5 milyon fide dikildi, 80,5 milyon TL destek sağlandı. 2025 yılında proje kapsamında 176 ton ürün elde edildi. SERACILIK VE HAYVANCILIĞA DESTEK Seracılığın geliştirilmesi amacıyla 207 modern sera kurulurken, 1.400 üreticiye sera naylonu desteği verildi. Bu çalışmalar için toplam 68,5 milyon TL kaynak kullanıldı. Hayvancılık alanında ise 310 üreticiye 76 bin tavuk, 343 çiftçiye damızlık koç, 18 işletmeye damızlık manda, arıcılara ise ekipman ve şeker desteği sağlandı. TARIMSAL SULAMAYA 525 MİLYON TL YATIRIM Tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için sulama altyapısına da büyük yatırımlar yapıldı. Üç etap halinde gerçekleştirilen sulama projeleri kapsamında kilometrelerce iletim hattı, hidrant yapıları, terfi merkezleri ve su depoları inşa edildi. Bu yatırımların toplam maliyeti 525 milyon TL olarak kayıtlara geçti. ÜRETİCİYE ÇOK YÖNLÜ DESTEK Büyükşehir Belediyesi tarafından ayrıca meyve fidanı dağıtımı, sebze tohumu ve fide destekleri, süt tankı dağıtımları, kooperatif destekleri, ücretsiz toprak ve süt analizleri ile tarım makineleri hibeleri de üreticilere sunuluyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, yürüttüğü projelerle hem tarımsal üretimi artırmayı hem de kırsal kalkınmayı güçlendirmeyi sürdürüyor.

Sebze ve Meyve Toptancı Hali temeli atıldı

Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi, Çorlu’daki sebze-meyve tedarik zincirini düzenli, hijyenik ve verimli hale getirmek amacıyla hayata geçirdiği Sebze ve Meyve Toptancı Hali’nin temelini attı. TEKİRDAĞ (İGFA) - Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, “Bugün esnafımıza verdiğimiz sözü tutmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Yalnızca Çorlu’ya değil, tüm bölgeye hizmet edecek bu modern halimizin temelini atıyoruz.” dedi. BÖLGENİN TİCARET VE TARIM ALTYAPISINI GÜÇLENDİRECEK TESİS Konuşmasına, “Bugün esnafımıza verdiğimiz sözü tutmanın mutluluğunu yaşıyoruz.” diyerek başlayan Candan Başkan, “Adaylığımız döneminde Çorlu Belediye Başkanımız Ahmet Sarıkurt ile birlikte esnafımızı ziyaret ettiğimizde yaşadıkları sıkıntıları bizlerle paylaşmışlardı. Biz de onlara sebze-meyve toptancı halini hayata geçireceğimizin sözünü vermiştik. Bugün hem Çorlu’muza hem hem de bölgemize hizmet edecek, Çorlu Yeni Sebze ve Meyve Toptancı Hali’nin temelini atmanın gururunu yaşıyoruz.” ifadelerini kullandı. ÇORLU’DAN TRAKYA’YA UZANAN HİZMET Temeli atılan tesis ile bölgenin önemli bir ihtiyacının karşılanacağına vurgu yapan Başkan Yüceer, “Bu tesis yalnızca Çorlu’ya, değil, Tekirdağ’a ve tüm Trakya’ya hizmet edecek. Burada üretici, esnaf ve tüketici buluşacak. Yıllık 50 bin tonun üzerinde işlem yapılmasını bekliyoruz. Şu anda bölgemizde üretilen yaş sebze ve meyve miktarı 136 bin tonun üzerinde. Tüketim ise günlük yaklaşık 500 ton, yıllık yaklaşık 183 bin ton seviyesinde. Bu hal binası bu ihtiyacın önemli bir kısmını karşılayacak.” dedi. ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE GÜÇLÜ ZİNCİR Tüm projelerin hem üretici hem de tüketici gözetilerek hayata geçirildiğini vurgulayan Candan Başkan, şöyle konuştu: “Göreve geldiğimizde şunu söyledik: ‘Sadece tüketiciyi değil, üreticiyi de düşünmeliyiz. Sadece üretici ve tüketici değil, esnaf da bizim için çok önemli.’ Bu nedenle amacımız; esnafın işini kolaylaştırmak, üretim gücünü artırmak, şehrimizin ticaretini büyütmek ve her ilçemizi ihtiyacı olan yatırımlarla buluşturmak. Çünkü inanıyoruz ki; üreten çiftçi, kazanan esnaf ve memnun vatandaşla Tekirdağ’ı büyütebiliriz. Bugün bizleri yalnız bırakmayan herkese teşekkür ediyor, bu önemli yatırımın Çorlu’muza, Tekirdağ’ımıza ve Trakya’mıza hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum.” 37 BİN 600 METREKARELİK ALANA SAHİP OLACAK Çorlu Sebze ve Meyve Toptancı Hali, 37 bin 600 metrekarelik bir parsel üzerinde yer alıyor. İki blok halinde tasarlanan hal binasında toplam 30 dükkân bulunacak. Her dükkân 97 metrekare net alana sahip olup ayrıca 15 metrekarelik bir asma kata sahip olacak. Çorlu Hıdırağa Mahallesi’nde düzenlenen temel atma törenine Cumhuriyet Halk Partisi Yerel Yönetimlerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Gökan Zeybek, CHP Parti Meclis Üyesi Ecevit Keleş ile milletvekilleri, il ve ilçe belediye başkanları, kurum ve kuruluşların amirleri, meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşu üyeleri, siyasi partilerin temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Türkiye’de her 10 yetişkinden 7’si risk altında

Obezitenin sağlığı bozacak düzeyde aşırı yağ dokusu birikimi ile karakterize kronik bir hastalık olduğunu belirten DoktorTakvimi uzmanlarından Diyetisyen Canberk Yaşar, tanıda en sık kullanılan ölçütlerin Beden Kitle İndeksi (BKİ), bel çevresi ve vücut yağ oranı olduğunu söyledi. İSTANBUL (İGFA) - Dünya Sağlık Örgütü (WHO), obeziteyi ‘sağlık riskini artıran anormal/aşırı yağ birikimi' olarak tanımlar.” OBEZİTE DÜNYADA VE TÜRKİYE'DE ARTIYOR Obezitenin Türkiye'de ve dünyada artış eğilimi devam ettiğini; konunun yalnızca ‘kilo' değil, sağlık sistemi ve toplum sağlığı açısından büyüyen bir risk olduğunu belirten DoktorTakvimi uzmanlarından Diyetisyen Canberk Yaşar, “World Obesity Atlas 2025 Türkiye verilerine göre 2025'te yetişkinlerin yüzde 36'sı obez. Aynı veriler, yüksek BKİ (BMI ≥25) ile yaşayan yetişkin oranının 2025'te yüzde 71 olacağını söylüyor. Yani Türkiye'de her 10 yetişkinden yaklaşık yedisi fazla kilolu/obez aralığında. 2030'a geldiğimizde yüksek BKİ ile yaşayan yetişkin sayısının 47,44 milyona ulaşılacağı öngörülüyor. Bu, yükün büyümeye devam edeceğini anlatıyor” diyor. GÜNLÜK ALIŞKANLIKLAR OBEZİTE RİSKİNİ DOĞRUDAN ETKİLİYOR Günlük yaşam alışkanlıklarının obezite gelişiminde belirleyici rol oynadığını söyleyen DoktorTakvimi uzmanlarından Diyetisyen Canberk Yaşar, “Obezite gelişimi, enerji alımı ve enerji harcaması dengesinin uzun süre alım yönünde bozulmasıyla hızlanır. Hareketsizlik ve düşük günlük adım sayısı toplam enerji harcamasını düşürür ve insülin direnci eğilimini artırır. Ekran süresinin artması hem sedanter süreyi artırır hem de atıştırma ve reklam tetiklenmesi ile enerji alımını yükseltebilir. Uyku düzensizliği, iştahı düzenleyici hormonları etkiler ve sağlıklı seçim yapmayı zorlaştırarak enerji alımının artmasına neden olabilir. Ultra işlenmiş gıdalar ve sıvı kaloriler ise doyma sinyalinin zayıf olması nedeniyle porsiyon kontrolünü zorlaştırır” şeklinde konuşuyor. KİMLER DAHA YÜKSEK RİSK ALTINDA? Obezite tedavisinde ilaçların belirli kriterlere göre gündeme geldiğini ifade eden Yaşar, “İlaç tedavisi yaşam tarzı müdahalesine rağmen hedefe ulaşılamadığında ve BKİ’nin 30’un üzerinde olduğu durumlarda değerlendirilir. Süreçte diyetisyen ve hekim birlikte çalışmalıdır” dedi. Yaşar, küçük ama etkili değişikliklerin önemine dikkat çekerek günlük adım hedefi belirlemenin, ana öğünlerde protein tüketmenin, tabağın yarısını sebze ile doldurmanın ve direnç egzersizlerini alışkanlık haline getirmenin obeziteyle mücadelede etkili olduğunu vurguladı. ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİ VE AİLELERİN ROLÜ Çocukluk çağı obezitesine de dikkat çeken Diyetisyen Canberk Yaşar, artışın temel nedenlerini ekran süresi, hareket azalması, yüksek kalorili gıdalar ve uyku düzensizliği olarak açıklıyor. Ailelerin evde şekerli içecekleri rutin olmaktan çıkarması, ara öğün standardı oluşturması, günlük hareket kuralı koyması ve ekran süresi için net sınırlar belirlemesi gerektiğini belirterek, “Çocuğu kilo ile değil performans, enerji ve uyku çıktıları üzerinden motive etmek daha etkili olur” şeklinde konuşuyor. OBEZİTE TEDAVİSİNDE İLAÇLARIN YERİ Obezite tedavisinde ilaçların belirli kriterlere göre gündeme geldiğini ifade eden Yaşar, “İlaç tedavisi yaşam tarzı müdahalesine rağmen hedefe ulaşılamadığında ve BKİ’nin 30’un üzerinde olduğu durumlarda değerlendirilir. Süreçte diyetisyen ve hekim birlikte çalışmalıdır” dedi. Yaşar, küçük ama etkili değişikliklerin önemine dikkat çekerek günlük adım hedefi belirlemenin, ana öğünlerde protein tüketmenin, tabağın yarısını sebze ile doldurmanın ve direnç egzersizlerini alışkanlık haline getirmenin obeziteyle mücadelede etkili olduğunu vurguladı.

Tarım ÜFE'nin zirvesinde yumuşak ve sert çekirdekli meyveler var

TÜİK verilerine göre, 2026 Ocak ayında Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 43,58, bir önceki aya göre yüzde 8,46 artış gösterdi. Yumuşak/sert çekirdekli meyvelerde yıllık yüzde 109,71 artışın kaydedildiği verilerde sebze, kavun-karpuzda aylık artış ise yüzde 30,43 oldu. ANKARA (İGFA) - Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 Ocak ayına ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerini açıkladı. Buna göre, Tarım-ÜFE, bir önceki aya göre yüzde 8,46, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 8,46, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 43,58 ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 38,18 artış gösterdi. Sektör bazında aylık değişimler ise şöyle gerçekleşti: Tarım ve avcılık ürünleri ve ilgili hizmetler yüzde 8,42 artış, ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetler yüzde 14,36 artış kaydederken, balık ve diğer balıkçılık ürünleri; su ürünleri; balıkçılık için destekleyici hizmetlerde yüzde 4,08 artış yaşandı. Ana gruplarda ise bir önceki aya göre değişimler; tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünlerde yüzde 12,14 artış, çok yıllık (uzun ömürlü) bitkisel ürünler: yüzde 7,00 artış, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler: yüzde 4,02 artış olarak istatistiki tablolara yansıdı. Bu arada alt gruplarda öne çıkan verilere göre de yıllık artışta yüzde 109,71 ile yumuşak ve sert çekirdekli meyveler başı çekerken, aylık artışta en yüksek artış yüzde 30,43 ile sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrularda yaşandı.

Tarım-ÜFE yıllık yüzde 45,40 arttı! Tek yıllık bitkisel ürünlerde sert fiyat artışı

TÜİK, 2025 Ekim ayına ait Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) sonuçlarını duyurdu. Endeksin yıllık artışı yüzde 45,40, aylık artışı ise yüzde 4 olarak gerçekleşti. Ekim ayında özellikle tek yıllık bitkisel ürünlerin fiyatlarında büyük artışlar öne çıktı. ANKARA (İGFA) - Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan Ekim 2025 Tarım-ÜFE verilerine göre, endeks bir önceki aya göre yüzde 4,00, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 45,40 arttı. Yılbaşından bu yana artış yüzde 34,06, on iki aylık ortalamalara göre ise yüzde 38,83 olarak gerçekleşti. Buna göre bir önceki aya göre artış; tarım ve avcılık ürünlerinde yüzde 4,13, ormancılık ürünlerinde yüzde 2,35, balıkçılık ve ilgili hizmetlerde ise yüzde 1,84 olarak kaydedildi. Ana gruplar bazında ise; tek yıllık bitkisel ürünler yüzde 12,00 artış gösterirken, çok yıllık bitkisel ürünler yüzde 1,32 azalırken, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde yüzde 1,75'lik bir artış gözlemlendi. EN YÜKSEK ARTIŞ GÖSTEREN ALT GRUPLAR Yıllık bazda en fazla artış yüzde 137,84 ile yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyvelerde görüldü. Aylık bazda en yüksek artış ise yüzde 28,84 ile sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda kaydedildi.

Tarımda zor yıl beklentisi! Bitkisel üretimde düşüş bekleniyor

TÜİK'in 2025 yılı ikinci tahminine göre, bitkisel üretim bir önceki yıla göre genel olarak azalış gösterecek. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,4, sebzelerde yüzde 0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 oranında düşüş öngörülüyor. Söz konusu rapor, 2025 yılının tarımsal üretim açısından zorlu dönem olacağını gösterdi. ANKARA (İGFA) - Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı ikinci bitkisel üretim tahminini açıkladı. Buna göre, bitkisel üretim miktarlarının geçen yıla kıyasla azalacağı tahmin edildi. Toplam üretim miktarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,4 azalarak 67,1 milyon ton, sebzelerde yüzde 0,8 azalarak 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 azalarak 19,8 milyon ton olacağı öngörüldü. TAHIL ÜRETİMİNDE YÜZDE 12,4 AZALIŞ BEKLENİYOR Tahıl ürünleri üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12,4 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olacağı tahmin edildi. Ürün bazında değişim tahminlerine göre de; buğday yüzde 13,9 azalışla 17,9 milyon ton, arpa yüzde 25,9 azalışla 6 milyon ton, çavdar yüzde 20,9 azalışla 203 bin ton, yulaf yüzde 22,3 azalışla 303 bin ton, mısır yüzde 4,9 artışla 8,5 milyon ton oldu. Kuru baklagiller grubunda; nohut 406 bin ton, kuru fasulye 247 bin ton, kırmızı mercimek 230 bin ton olarak tahmin edildi. Patates üretiminin ise bir önceki yıla göre yüzde 13 azalarak 6 milyon ton olacağı öngörüldü. Yağlı tohumlarda soya üretimi yüzde 17,4, ayçiçeği üretimi yüzde 17,6 oranında düşerek sırasıyla 149 bin ton ve 1,8 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği, şeker pancarı üretiminin deyüzde 4,1 azalarak 21,5 milyon ton olacağı kaydedildi. SEBZE ÜRETİMİ DE GERİLİYOR Bu arada rapora göre sebze üretiminde de azalma öngörüldü. TÜİK verilerine göre, 2025 yılında sebze üretimi bir önceki yıla göre yüzde 0,8 azalarak 33,3 milyon ton seviyesinde olacak. Sebze grubunda; karpuzda yüzde 8,3, kuru soğanda yüzde 2,6, kavunda yüzde 17,5 üretim artışı beklenirken, domateste yüzde 7,6, salçalık kapya biberde yüzde 6,3, taze fasulyede yüzde 8,3 oranında azalış tahmin edildi. MEYVE, İÇECEK VE BAHARAT BİTKİLERİNDE BÜYÜK DÜŞÜŞ: YÜZDE 30,4 Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminde büyük bir gerileme beklenenler arasında yer aldı. 2025 yılında üretimin bir önceki yıla göre yüzde 30,4 azalarak 19,8 milyon ton olacağı öngörüldü. Meyveler grubunda öne çıkan düşüşler istatistiki verilere şöyle yansıdı: Elma yüzde 48,3, şeftali yüzde 46,1, nektarin yüzde 44,1, kiraz yüzde 70,6, üzüm yüzde 24,5, çilek yüzde 1,9 düşüşü beklenirken, mandalina ise yüzde 7,1 artış öngörüldü. Ayrıca portakal yüzde 15, limon yüzde 34,8 oranında azalacağı belirtildi. Yine sert kabuklu meyvelerde de ciddi gerileme bekleniyor. Fındık yüzde 38,5, ceviz yüzde 38,1, antep fıstığı yüzde 61,1 azalış gösterecek. Ayrıca, muz üretiminin yüzde 1,6, zeytin üretiminin yüzde 34,7 oranında azalacağı tahmin edildi.