Gıda Güvenliği Haberleri - Son Dakika Gıda Güvenliği Haber Güncel Gelişmeler

Kocaeli Zabıtasından gıda güvenliği için sıkı denetim

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı’na bağlı ekipler, gıda güvenliğine sıkı takipte bulunuyor. Bu kapsamda marketlere yapılan denetimlerde son kullanma tarihi geçmiş ürünler tespit edildi. Raflardan toplanan ürünler imha edilerek, olası olumsuzlukların önüne geçildi. KOCAELİ (İGFA) - Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, güvenlik ve asayiş çalışmalarının yanı sıra halk sağlığını önceleyen denetim faaliyetlerini de titizlikle yürütüyor. Bu kapsamda market ve gıda satış noktalarında yapılan kontrollerde, son kullanma tarihi geçmiş ürünler tespit edilerek raflardan kaldırıldı ve ardından imha edildi. Halk sağlığını tehlikeye atan işletmelere ise yasal işlem uygulandı. DENETİMLERLER SIKLAŞTIRILDI Yaklaşan Ramazan ayı öncesi denetimlerini sıklaştıran ekipler, yerel ve zincir marketlerde ürünlerin gramaj uygunluğu, son kullanma tarihleri, hijyen koşulları, gıda muhafaza şartları ve genel gıda güvenliği kriterleri gibi birçok konuyu titizlikle inceledi. Kontroller sırasında son kullanma tarihi geçmiş ürünler tespit edilerek tutanak altına alındı. Zabıta ekipleri, halk sağlığını korumak adına denetimlerini aralıksız sürdürürken, mevzuata aykırı durumlarla karşılaşıldığında gerekli yaptırımları kararlılıkla uyguluyor.

Keçiören'de pazar sonrası hijyen seferberliği

Keçiören Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde kurulan semt pazarlarının ardından gerçekleştirdiği titiz temizlik çalışmalarıyla takdir topluyor. Vatandaşların sağlığını önceleyen ekipler, düzenli olarak yürüttükleri temizlik uygulamalarıyla sokak pazarlarında hijyen standartlarını en üst seviyeye taşıyor. ANKARA (İGFA) - Ankara'nın Keçiören ilçesinde pazarın sona ermesiyle birlikte sahaya inen ekipler, önce pazaryerinde biriken katı atıkları topluyor, ardından köpüklü suyla fırçalayarak zemini dezenfekte ediyor. Son aşamada ise sokak, tankerlerdeki tazyikli suyla yıkanarak hem kötü kokuların hem de olası sağlık risklerinin önüne geçiliyor. Yapılan bu çalışmalarla yalnızca çevresel temizlik değil, aynı zamanda gıda güvenliği ve halk sağlığı da güvence altına alınıyor. Temizlik çalışmalarının aksamadan devam ettiğini belirten Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, şu değerlendirmelerde bulundu: “Temiz sokaklar ve mutlu Keçiören için gece gündüz çalışıyoruz. Hemşehrilerimizin daha temiz, sağlıklı ve yaşanabilir bir çevrede hayatını sürdürmesi için çalışmalarımızı büyük bir özenle yürütüyoruz. Ekiplerimiz düzenli olarak pazar yerlerimizin temizliğini yapıyor. Bu çalışmalarımız ilçemizdeki bütün semt pazarlarımızda aralıksız bir şekilde devam ediyor. Hep birlikte Keçiören’imizi daha yaşanabilir bir ilçe haline getireceğiz.”

Tarım ürünlerinde Endonezya'ya ihracat için laboratuvar kayıtları yenilendi

Ticaret Bakanlığı, GATE Projesi kapsamında, Endonezya’ya tarım ve gıda ürünleri ihracatında yaşanan teknik engelleri kaldırdı. 14 laboratuvarın kayıt yenileme süreçleri tamamlanarak, 16 ürün için ihracat güvenli ve kesintisiz şekilde sürdürülebilecek. ANKARA (İGFA) - Ticaret Bakanlığı, tarım ve gıda ihracatında pazara girişte karşılaşılan teknik engelleri çözmek amacıyla yürüttüğü Gıda ve Tarım İhracatındaki Teknik Engellerin Aşılması (GATE) Projesi kapsamında önemli bir adım attı. Proje kapsamında Endonezya’ya yönelik ihracatta, yaş meyve ve sebze analiz süreçlerine ilişkin laboratuvar kayıtları güncellendi. 14 laboratuvarın 23 Nisan 2025 itibarıyla geçerlilik süresi sona eren kayıtları, Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda başarıyla yenilendi. Gerekli teknik bilgiler Endonezya yetkililerine iletildi ve yapılan temaslar sonucu Endonezya Karantina Otoritesi, “Türkiye Cumhuriyeti Gıda Güvenliği Test Laboratuvarlarının Kaydına ilişkin 2025/6047 sayılı Karar”ı yayımladı. Karar, 9 Aralık 2025 tarihinde yürürlüğe girdi ve 9 Aralık 2028 tarihine kadar geçerli olacak. Bu gelişme ile üzüm, elma, kayısı, avokado, incir, kiraz, buğday, mısır ve mısır unu, portakal, fındık, bezelye, kuru üzüm, limon, erik, yeşil ve siyah çay ile domates olmak üzere toplam 16 ürün için laboratuvar kayıtları tamamlanmış oldu. Böylece Türkiye’den Endonezya’ya tarım ve gıda ürünleri ihracatının güvenli, kesintisiz ve öngörülebilir şekilde sürdürülmesinin önü açıldı. Ticaret Bakanlığı'nca konuyla ilgili yapılan yazılı açıklamada, ihracatçılara küresel pazarlarda güçlü ve rekabetçi bir ortam sağlamak amacıyla GATE Projesi kapsamında teknik engelleri zamanlı ve sonuç odaklı bir şekilde çözmeye devam edeceğini duyurdu.

Saadet Partisi Bursa'dan gıda zehirlenmeleri uyarısı

Saadet Partisi Bursa İl Başkanı Hamza Gürsel, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde peş peşe meydana gelen gıda zehirlenmeleri hakkında yazılı bir açıklama yaparak önemli uyarılarda bulundu. Gürsel, son haftalarda yaşananların artık “basit bir halk sağlığı sorunu değil, yapısal bir gıda güvenliği krizinin belirtisi” olduğunu ifade etti. BURSA (İGFA) - Saadet Partisi Bursa İl Başkanı Hamza Gürsel, Türkiye'nin ciddi bir gıda güvenliği kriziyle karşı karşıya olduğunu vurgulayarak, “Var olan denetim sistemi yetersiz, erken uyarı mekanizması olmadan risk artmaya devam edecek” dedi. Başkan Gürsel, hapishaneler, öğrenci yurtları, oteller, fabrikalar ve market ürünlerinde görülen zehirlenmelerin mevcut denetim sisteminin yetersizliğini ortaya çıkardığını belirtti. Türkiye genelinde 7.500–8.000 kontrolörün milyonlarca işletmeyle ilgilenmek zorunda bırakılmasının sahadaki yükü “yönetilemez” hale getirdiğini ifade etti. Laboratuvar süreçlerindeki gecikmeler, yavaş geri çağırma mekanizmaları ve ulusal bir erken uyarı sisteminin hâlâ oluşturulmamış olması nedeniyle benzer olayların yinelediğini belirten Gürsel, özellikle toplu yemek sektöründeki denetimsizliğin büyük bir risk oluşturduğunu söyledi. Artan zehirlenme olaylarının toplumda ciddi bir güvensizlik yarattığını belirten Gürsel, ailelerin çocuklarını emanet ettikleri kuruluşlar konusunda endişe duyduğunu, turizmdeki zehirlenmelerin ise hem ülkenin imajına hem de ekonomiye zarar verdiğini dile getirdi. GÜRSEL’DEN ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Gürsel, gıda güvenliğinin sağlık, ahlâki ve stratejik boyutlarda milli bir güvenlik konusu olduğunu belirterek, "Ulusal erken uyarı sisteminin kurulması, soğuk zincirin dijital izlenmesi, toplu yemek tedarik zincirinin bağımsız denetime tabi tutulması, şeffaf ve sürekli raporlama sistemlerinin uygulanması" gibi öneriler sundu. Türkiye’nin gıda güvenliğinin ciddi tehdit altında olduğunu belirten Gürsel, “Halkın sofraları korunmalı; helal, temiz ve güvenli gıdaya erişim garanti altına alınmalıdır” dedi.

Genel Başkanlar 'İsli Demlik'te buluştu... Tokat'ta tarım ve hayvancılıkta yeni yol haritası belirlendi

Küçükbaş, sığır, manda ve arıcılık sektörlerinin yetkilileri, Tokat’ta ilk defa bir araya gelerek ortak bir platformda üretim, verimlilik, dijital devrim ve marka oluşturma odaklı yeni dönem stratejilerini ilan etti. Genel başkanların bu konulardaki değerlendirmeleri, Türkiye’nin tarım politikalarında önemli bir değişim sinyali olarak algılandı. Yakup ORAKÇI / TOKAT (İGFA) - Türkiye’nin dört büyük tarım ve hayvancılık birliği başkanları Tokat’ta bir araya gelerek, sektörlerde yaşanan mevcut sıkıntılar ve geleceğe dönük stratejileri paylaştı. Anadolu Basın Yayın Birliği Genel Başkan Yardımcısı ve Haber60 Gazetesi İmtiyaz Sahibi Yakup Orakçı’nın davetiyle İsli Demlik’te organize edilen toplantı, tarım sektörünün geleceğine yönelik geniş kapsamlı değerlendirmelere sahne oldu. Toplantıya; Türkiye Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Turan Saldırıcıer, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı İlhan Köten, Türkiye Arıcılar Birliği Genel Başkanı Ali Demir ve Türkiye Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Muzaffer Keser katılım gösterdi. Tokat Haber Gazetesi ve İGF Yönetim Kurulu Üyesi Kemal Özdilek'in de dahil olduğu Tokat basınındaki birçok isim de bu toplantıyı takip etti. “KÜÇÜKBAŞTA ÜRETİMİN ARTMASI GEREKLİ” Küçükbaş hayvancılığın, Türkiye’nin et üretiminin ana unsuru olduğunu ifade eden Turan Saldırıcıer, verimlilik problemlerine dikkat çekerek, “Karmaşık kayıt sistemi ve cazibesi azalmış üretim yöntemi sürdürülebilir değil. Bölgesel damızlık merkezleri kurarak, ıslah çalışmalarını hızlandırıyoruz. Türkiye’nin gıda güvenliği için küçükbaş üretiminin artırılması zorunlu” diye konuştu. İlhan Köten, hayvancılıkta dijitalleşmenin bir gereklilik hâline geldiğini belirterek, "Süt üretiminden soy kütüğüne kadar tüm kayıtlar klasik yöntemlerle tutuluyor. Ülke genelinde dijital takip sistemini zorunlu kılıyoruz. Her bir işletme ölçülebilir olacak" dedi. Muzaffer Keser, manda yetiştiriciliğinin yıllardır düşüşte olduğunu ancak bu trendi tersine çevirmeye kararlı olduklarını belirtti. Keser, “Manda ürünlerinin değerini artırmak için ulusal marka yaratma hamlesi başlatıyoruz. Gençleri bu sektöre kazandıracak destek modelleriyle üretimi yeniden çekici hale getireceğiz” diye konuştu. Arıcılıkta en büyük tehlikenin kalitesiz ve sahte ürünler olduğuna işaret eden Ali Demir, denetim ve kalite odaklı dönüşümü "Tam donanımlı bal analiz merkezleri kuruyoruz. Kalite standartlarını biz belirleyeceğiz. Genç arıcı programı da zorunlu kılınacak.” şeklinde anlattı Tokat’ta gerçekleşen buluşma, dört büyük birliğin sektörleri ortak bir strateji doğrultusunda dönüştürme kararlılığını ortaya koyarken, tarım ve hayvancılıkta dijitalleşme, verimliliği artırma ve markalaşma temelli yeni bir dönemin başlangıcına işaret etti.

İzmir Güzelbahçe Zabıtası'ndan restoranlara sıkı denetim

İzmir'de Güzelbahçe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki restoran ve yeme-içme işletmelerinde hijyen, temizlik ve ürün güvenilirliğine yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. İZMİR (İGFA) - Son günlerde ülke genelinde gıda tüketim güvenliği konusunda yaşananlar üzerine, Güzelbahçe Belediyesi harekeye geçti. Ekipleri rutin olarak yaptıkları periyodik denetimleri sıklaştırarak daha yoğun bir kontrol programı başlatıldı. Yapılan denetimlerde; ürünlerin depolama koşullarından mutfak temizliğine, soğuk hava depolarının çalışma düzeninden tüketim tarihi yaklaşan ürünlerin kontrolüne kadar birçok başlık titizlikle incelendi. Zabıta ekipleri yalnızca servis alanlarında değil, mutfak ve depo bölümlerinde de ayrıntılı incelemeler yaptı. İşletmelerde eldiven ve bone kullanımı, çalışma tezgâhlarının temizliği, çapraz bulaşma riski oluşturabilecek unsurlar ve personelin hijyen kurallarına uyumu da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer aldı. Kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında tutanak tutulurken, ilgili raporlar İlçe Tarım Müdürlüğü’ne iletildi. GIDA GÜVENLİĞİNDE TAVİZ YOK Güzelbahçe halkının gönül rahatlığıyla yemek yiyebilmesi için ekiplerin sürekli sahada görev yaptığını ifade eden Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, denetimlerin hem vatandaş hem de işletmeler için koruyucu bir önlem olduğunun altını çizerek, “Ekiplerimiz düzenli olarak denetimde ve tüm işletmelerin mutfaklarından soğuk hava depolarına, personel kıyafetlerinden depolama şartlarına kadar her alanda titiz bir çalışma yürütüyor. Gıda güvenliği konusunda taviz vermeyeceğiz. Ülkemizde son dönemde yaşanan gıda tüketim güvenliği tartışmaları, kontrollerimizi daha da sıklaştırmamıza neden oldu. Bu denetimlerle yalnızca vatandaşlarımızın sağlığını değil, işletmelerimizi de olası bir olumsuzluğa karşı korumuş oluyoruz. Güzelbahçe günü birlik turizmin en yoğun yaşandığı ilçelerden biri. Ciddi biri restoran zinciri var. Hafta sonları büyük kalabalıkları misafir ediyoruz. Bu yüzden denetim şart. Halkımızın gönül rahatlığıyla ilçemizdeki restoranlardan faydalanması için denetimlerimizi aralıksız sürdüreceğiz” diye konuştu.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Savunmada dünyanın ilk ülkeleri arasındayız

Kabine Toplantısı sonrası millete hitap eden Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, ekonomik gelişmeler, savunma sanayi, gıda güvenliği, Gazze’deki durumlar ve son kaza kırım incelemesine yönelik önemli mesajlar paylaştı. ANKARA (İGFA) - Kabine Toplantısı ardından konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Türkiye ekonomisinin güçlü seyrine dikkat çekerek, 2025’in ikinci çeyreğinde kişi başına düşen millî gelirin 17 bin dolara yaklaştığını vurguladı. Erdoğan, yıllık ihracatın Ekim 2025 itibarıyla 270,2 milyar dolarla tüm zamanların rekoruna ulaştığını belirtti. Savunma sanayiinde Türkiye’nin büyük bir değişim geçirdiğini belirten Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Bir dönem yüzde 80 dışa bağımlıydık, bugün İHA ve SİHA üretiminde dünyada ilk üçteyiz.” dedi. https://twitter.com/iletisim/status/1990459788640027088 Gıda güvenliği üzerine değerlendirmelerde bulunan Erdoğan, ihmale izin vermeyeceklerini vurguladı ve “İnsan sağlığını tehlikeye atanlarla mücadelemiz devam edecek. Ancak İstanbul’daki olay açıklığa kavuşmadan tüm sektörü suçlamak doğru değil.” ifadelerini kullandı. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Gazze’de Türkiye’nin katkılarıyla sağlanan ateşkesin önemine dikkat çekerek, insani yardımların tüm engellere rağmen devam ettiğini ve 18. İyilik Gemisi'nin 810 ton yardımla El Ariş’e ulaştığını belirtti. Erdoğan, soğuk havaların etkisiyle Gazze’deki şartların zorlaştığını, Türkiye'nin konteyner sevkiyatına hazır olduğunu belirterek, “Filistin devleti olmadan bölgede kalıcı barış sağlanamaz.” diyerek iki devletli çözüm vurgusunu tekrarladı. Son olarak, 20 askerin şehit olduğu kazayla ilgili açıklamada bulunan Cumhurbaşkanı Erdoğan, kaza kırım ekibinin çalışmalarının sürdüğünü belirtti ve “Karakutu analizleri tamamlandığında tüm bilgileri açıkça paylaşacağız.” ifadelerini kullandı.

Antalya Muratpaşa’da Gold Town hijyen eğitimi

Antalya’da restoran, kafe, lokanta ve pastane gibi işletmelerin hijyen ve güvenlik standartlarını yükseltmeyi amaçlayan Gold Town Sertifika Programı kapsamında Muratpaşa Belediyesi ekipleri 50 işletmeye bilgilendirme yaptı. ANTALYA (İGFA) - Antalya Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve dünya çapında hijyen markası Diversey tarafından yürütülen program, Antalya’yı hijyen ve gıda güvenliğinde örnek bir şehir haline getirmeyi hedefliyor.. Kurumlar arasında imzalanan iş birliği protokolüyle gastronomi alanında gıda güvenliğinin artırılması, şeffaf ve güvenilir bir hizmet ortamının oluşturulması, ekonomik katkının güçlendirilmesi ve bölgesel değerlerin korunması amaçlanıyor. Gönüllülük esasına dayanan Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Programına başvuran restoran, kafe, lokanta ve pastaneler belirlenen kriterleri karşıladıkları takdirde sertifika almaya hak kazanıyor. Sertifika, işletmelerin uluslararası standartlara uygunluğunu belgeleyen bir gösterge niteliği taşıyor. Muratpaşa Belediyesi bu çerçevede 50 işletmeye bilgilendirme gerçekleştirirken, programa başvurmak isteyen işletmeler goldtown.muratpasa-bld.gov.tr adresi üzerinden müracaatlarını yapabiliyor.

Türkiye’nin son 10 günündeki peş peşe zehirlenme vakaları endişe yaratıyor! Soruşturmalar sürüyor

İstanbul’daki faciadan geriye acı tablo kaldı: Anne ve iki çocuk hayatını kaybetti, baba yoğun bakımda HABER GÜNCEL / İSTANBUL – İstanbul’da bir otelde konaklayan 4 kişilik aile zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. Anne ve iki çocuk tüm müdahalelere rağmen kurtarılamazken, baba yoğun bakımda yaşam mücadelesi veriyor. Olayla ilgili geniş kapsamlı soruşturma başlatıldı. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nın çok yönlü sürdürdüğü soruşturma kapsamında ailenin yemek yediği işletmelerden numuneler alındı, çalışan 4 kişi gözaltına alındı. İncelemede elde edilen tüm bulgular Adli Tıp Kurumu’na gönderildi. Ailenin ölüm nedeninin kesin olarak yapılacak otopsi sonucu netleşeceği bildirildi. Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, sürecin titizlikle yürütüldüğünü belirterek, “Anne ve iki çocuğun kesin ölüm nedeni Adli Tıp Kurumu tarafından araştırılıyor” dedi. Bakan Tunç, hayatını kaybedenlere Allah’tan rahmet, yakınlarına sabır, tedavisi süren babaya da acil şifa dileklerini iletti. Türkiye’nin son 10 günündeki peş peşe zehirlenme vakaları endişe yaratıyor Son günlerde farklı illerde art arda yaşanan gıda kaynaklı zehirlenme olayları dikkat çekiyor: Kayseri – Bir okulda düzenlenen sucuk etkinliğinde 80 kişi hastanelik oldu. İstanbul – Almanya’dan gelen 4 kişilik ailenin kumpir, midye ve lokum tüketmesinin ardından 3 kişi hayatını kaybetti. Rize – Bir mevlit yemeğinin ardından 94 kişi hastaneye kaldırıldı. Kayseri – Bir yardım etkinliğinde döner yiyen 28 öğrenci zehirlendi. Bursa – Tavuk pilav tüketen 11 işçi hastaneye kaldırıldı. Samsun – Bir kolej yemekhanesinde hamburger yiyen 5 öğrenci zehirlenme şüphesiyle tedavi altına alındı. Art arda yaşanan vakalar gıda güvenliği konusunu yeniden gündeme taşırken, uzmanlar hem işletmelerin hem de tüketicilerin daha dikkatli olması gerektiğine dikkat çekiyor.

#Gıda Güvenliği